栃木ゴールデンブレーブス…の始球式を観に行った! #icebucks #栃木ゴールデンブレーブス [ICEBUCKS/BREX/BLITZEN/SC]
八月のとある日。。。
そうだ野球を観に行こう!
ってことで,行ってきました栃木県営総合運動公園野球場。
ここ来るの何年振りでしょ?
子供らが幼い頃に,脱線するのが怖いコースター乗りにとちのきファミリーランドに来た時以来かも?
国体に向けて?オリンピックの合宿地として?
ま,いろんな目的として大改造をしているようで,えらい周りがきれいになっておりました。
【栃木ゴールデンブレーブスvs群馬ダイヤモンドペガサス】
金とダイヤの高価な戦いです。。。
【屋台食で麻婆弁当をチョイス!500円なら十分合格!】
大体500円前後で色んな物食べれるので,割とTGBの試合のご飯好きです。
【両チームの先発はこんな感じ】
【BCリーグの試合は可能な限りバックネット裏で観戦】
神宮だとこんなとこの席座れませんからね。
割とバックネット裏気に入ってます。
【入場者プレゼントはサイン入りクリアファイル!】
サインはチアチームのゴールドラッシュのメンバーさんか,応援アイドルのLovin&Sのどちらかです。
あ,一枚はアイドルさんでしたね♡
いつも宇都宮のヨドバシカメラのところでお披露目してる方達ですよね。
アイドルさんアップしてよいのかわからないので写真はとりあえず載せませんけど。。。
さて,本日のメインはもちろん群馬との首位攻防戦!
・・・ではなく。
【こいつらっす】
ここ数試合は県内プロスポーツとのコラボ企画をやってるらしく,この日はアイスバックスとの絡みの日。
夕聖と純也が8/17,18のユクリット戦のPR活動と始球式をしにやってまいりました。
【記念写真撮ってるね。。。】
【あ,後ろから撮ってたおとうも写ってた】
それではものすごく流暢?なPR活動と,剛速球と豪打の始球式を動画でどうぞ!
いやいやめでたしめでたし。。。
あとは試合後にトークショーがあるのですが,これは時間の都合で無理かな。。。
しっかりと試合を楽しみましょう!
【先発は左の齋藤投手!元ソフトバンクの投手かな?】
【注目的にはメジャーリーグ経験者で元阪神の西岡剛】
スイッチヒッターですので左右打席の活躍が観られます!
【忘れちゃいけない元ヤクルトのコーチ兼任飯原!】
【最後はいいとこまで行ったんですけど敗戦】
試合的にはチャンスに凡打,ミスを相手が着実に得点し,雰囲気的には群馬ペースの試合でございました。
最終回には1点差まで追い上げる見せ場もございましたが,一歩及ばず。。。
あと1本が出れば勝てそうでしたが,そこが難しいところですよね。。。
また機会があったら観戦に行ってきます!
しかし陽に焼けた焼けた。。。
そうだ野球を観に行こう!
ってことで,行ってきました栃木県営総合運動公園野球場。
ここ来るの何年振りでしょ?
子供らが幼い頃に,脱線するのが怖いコースター乗りにとちのきファミリーランドに来た時以来かも?
国体に向けて?オリンピックの合宿地として?
ま,いろんな目的として大改造をしているようで,えらい周りがきれいになっておりました。
【栃木ゴールデンブレーブスvs群馬ダイヤモンドペガサス】
金とダイヤの高価な戦いです。。。
【屋台食で麻婆弁当をチョイス!500円なら十分合格!】
大体500円前後で色んな物食べれるので,割とTGBの試合のご飯好きです。
【両チームの先発はこんな感じ】
【BCリーグの試合は可能な限りバックネット裏で観戦】
神宮だとこんなとこの席座れませんからね。
割とバックネット裏気に入ってます。
【入場者プレゼントはサイン入りクリアファイル!】
サインはチアチームのゴールドラッシュのメンバーさんか,応援アイドルのLovin&Sのどちらかです。
あ,一枚はアイドルさんでしたね♡
いつも宇都宮のヨドバシカメラのところでお披露目してる方達ですよね。
アイドルさんアップしてよいのかわからないので写真はとりあえず載せませんけど。。。
さて,本日のメインはもちろん群馬との首位攻防戦!
・・・ではなく。
【こいつらっす】
ここ数試合は県内プロスポーツとのコラボ企画をやってるらしく,この日はアイスバックスとの絡みの日。
夕聖と純也が8/17,18のユクリット戦のPR活動と始球式をしにやってまいりました。
【記念写真撮ってるね。。。】
【あ,後ろから撮ってたおとうも写ってた】
それではものすごく流暢?なPR活動と,剛速球と豪打の始球式を動画でどうぞ!
いやいやめでたしめでたし。。。
あとは試合後にトークショーがあるのですが,これは時間の都合で無理かな。。。
しっかりと試合を楽しみましょう!
【先発は左の齋藤投手!元ソフトバンクの投手かな?】
【注目的にはメジャーリーグ経験者で元阪神の西岡剛】
スイッチヒッターですので左右打席の活躍が観られます!
【忘れちゃいけない元ヤクルトのコーチ兼任飯原!】
【最後はいいとこまで行ったんですけど敗戦】
試合的にはチャンスに凡打,ミスを相手が着実に得点し,雰囲気的には群馬ペースの試合でございました。
最終回には1点差まで追い上げる見せ場もございましたが,一歩及ばず。。。
あと1本が出れば勝てそうでしたが,そこが難しいところですよね。。。
また機会があったら観戦に行ってきます!
しかし陽に焼けた焼けた。。。
ICEBUCKS vs 横浜GRITS ~アイスホッケーの未来は~ #icebucks #grits [ICEBUCKS/BREX/BLITZEN/SC]
猛暑続く中・・・
天然ものの鯛焼きを食べに行ってまいりました東伏見。
【天然もの(1尾焼)鯛焼き】
【生地は超薄くてあんこと餅の相性もばっちり!】
やっぱり鯛焼きは天然もの(1尾づつの手焼き)に限る!
あ,目的が違いました。
涼みに行ってまいりました東伏見。
この日は横浜GRITSさんと公開練習試合が組まれていたのではせ参じた次第です。
横浜GRITS
今期のストーブリーグ(アイスホッケーだとクーラーリーグと言うのだろうか?)から話題になっておりましたよね。
アジアリーグアイスホッケーに新たに参入するのではないか?
ま,ほんとのとこはわかりませんが,札幌のチームなどと合わせて色々噂はでておりました。
特筆すべきはGRITSさんの活動形式!
「デュアルキャリアで日本のスポーツ界を変えるアイスホッケーチーム」
ってのが,売りでございます。
選手のセカンドキャリアや人間形成,様々なビジネスとの融合,etc...
とにかくいろんな試みをやっていくところのようです。
選手たちもかつてトップリーグに在籍した者も居れば,大学チームOBの方達も。。。
それこそ別の仕事との両立を頑張っている皆さん達なのだと思っております。
アイスホッケーはかつての栄光はあれども今では随分と世間的な認知の薄いスポーツとなっております。
トップリーグの目覚ましい活躍や世界選手権,オリンピックでの活躍などでもあれば,再び陽の目をみることもあるかもしれないのですが,今は正直氷河期かもしれません。。。
そんな中,世にアイスホッケーを広めるため?
若しくはアイスホッケー選手の皆さんを社会的に認めさせるため?
たぶんそんな目的で設立されたチームなのであろうと。。。
この先アジアリーグアイスホッケーがどっちにどうなるのかわかりませんが,一つのチャレンジする形として出来上がったチームですので,注目していきたいと思っておりまする。
えっと,話が長くなりましたが,そんなわけでバックスとの練習試合を観戦に来たわけで。。。
そうそうもう一つ!
横浜BRITSで活躍するGKさんの一人は元バックスの航平!
これまた応援しない訳にはいきませんよね!
【あ,間違えた。これ試合終了の時の写真だ←アホ】
【バックス先発GKは井上みっつ!】
あれですよ!
先日Twitterで教えてもらったんですけど,
西東京大師・井上千手観音!
って異名があるそうで!
すいませんね,不勉強で。
ゴーリー馬鹿って言えませんよね。
飛んでくるパックをノールックで千本の手のように全て掴んでしまうんでしょうね。。。
千本は無理でもいつか4本くらい手が伸びてるところを撮影したいところです。
無理そうだったら翔太郎にむりやり背中越しに手伸ばしてもらおうと思います。←ズル
対する横浜グリッツの先発GKは。。。
【お・の・こぉ~へぇ~♪♪ でございます】
見慣れた航平スタンディングの角度ですな。。。
練習不足かもしれませんが,キレッキレの航平を拝ませて頂きたいところです。
【横浜グリッツのサブは鈴木ちさと選手!】
小柄だけど機敏なゴーリーさんですね!
【セル爺に満面の笑みでご挨拶の航平】
【千手観音がとりあえず1本手を伸ばしてます】
【バックスサブは翔太郎,たぶんゲーム半分くらいで出て来るのでしょう】
【胸に輝くIceBucksのマーク!似合うよね!】
【出戻りゆーたさん!もうベテランの風格が・・・】
【入団発表間もない#38柚木たっつあん!】
この日はユニが間に合わなくて?#86彦ちゃんに化けてました。
【いざ試合開始!】
【白黒は見やすくて良いね。。。】
【終始パックはバックス支配ですかね。。。】
【みっつ!みっつ!みっつ!】
いやいや横浜グリッツにデカくてやたら動きの良い選手がいるなあ~と思ってたら。。。
【平野裕志朗選手でした。。。】
ゲスト参加してたの忘れてました。。。
さて,開始10分位ですかね。。。
【食らいつくようにゴール前で粘る純也!】
【倒れ込んだ航平のスティックの向こうから・・・】
【パックを放り込みます!】
【先取点はバックス!】
純也は去年ケガでアレしてたから今年はナニしてほしいですね!
【さらに五分後位。。。】
【鈴木健斗,移籍初ゴール!練習試合ですけどね】
【ICEBUCKS 2 : 0 横浜GRITS】
【航平もエンジンかかってきましたかね!】
【油断はありませんな。。。】
【1ピリはこのまま終了】
【2ピリ開始前】
【大翔主将の一打は航平の右足にブロックされていく・・・】
【貴大いい感じの距離でゴール前へ・・・】
【まだ距離のある中,虚を突いた一打!】
【をぉ!なんか技ありっぽいゴールに見えた!】
【レギュラーゲームも頑張ってね!】
【あ,ルーキー出口もアシスト2つ目かな?】
【ゲームも盛り上がってまいりました!】
【2ピリ10分位。。。】
【バックスGKみっつ→翔太郎】
出てきてすぐにパッククリアに行ったのは見てたんですけど,気が付いたらスティック持ってませんでした。
今年はこのスタイルで護るんですね。。。
【数的不利な航平,がんばれ!】
【あ,スティック持ちやがった。。。】
【2ピリ終了】
【3ピリスタート】
【翔太郎,しっかり見極めてます!】
【新外国人DFの#80ヨキエリッキラ】
えっと,呼びにくいのでヘンリで。。。←自分勝手
写真より50倍は実物の方がかっこいいっす!
【なんとなく狙ってるそぶりのあった大翔のミドル!】
【ズバーーーーーーン!!】
【良く出来ました!】
【ICEBUCKS 4 : 0 横浜GRITS】
【裕志朗vs大翔】
【ブロックショットしっかり入ってます!】
【このまま試合終了!】
【懐かしの顔ぶれと握手!握手!】
【雄大は航平の1年後でしたっけ?】
【航平が握手を出し渋ってるように見えるな・・・笑】
今年のバックスの活躍,これからのグリッツの活動,他にも色々ありますけどね。
2019-2020シーズン間もなく幕開け!
楽しみですなぁ~!
プロアイスホッケーチームの先駆者として。。。
新たなアイスホッケーの道の探究者として。。。
両チームとも頑張ってもらわないとね!
GO BUCKS !!
GO GRITS !!
天然ものの鯛焼きを食べに行ってまいりました東伏見。
【天然もの(1尾焼)鯛焼き】
【生地は超薄くてあんこと餅の相性もばっちり!】
やっぱり鯛焼きは天然もの(1尾づつの手焼き)に限る!
あ,目的が違いました。
涼みに行ってまいりました東伏見。
この日は横浜GRITSさんと公開練習試合が組まれていたのではせ参じた次第です。
横浜GRITS
今期のストーブリーグ(アイスホッケーだとクーラーリーグと言うのだろうか?)から話題になっておりましたよね。
アジアリーグアイスホッケーに新たに参入するのではないか?
ま,ほんとのとこはわかりませんが,札幌のチームなどと合わせて色々噂はでておりました。
特筆すべきはGRITSさんの活動形式!
「デュアルキャリアで日本のスポーツ界を変えるアイスホッケーチーム」
ってのが,売りでございます。
選手のセカンドキャリアや人間形成,様々なビジネスとの融合,etc...
とにかくいろんな試みをやっていくところのようです。
選手たちもかつてトップリーグに在籍した者も居れば,大学チームOBの方達も。。。
それこそ別の仕事との両立を頑張っている皆さん達なのだと思っております。
アイスホッケーはかつての栄光はあれども今では随分と世間的な認知の薄いスポーツとなっております。
トップリーグの目覚ましい活躍や世界選手権,オリンピックでの活躍などでもあれば,再び陽の目をみることもあるかもしれないのですが,今は正直氷河期かもしれません。。。
そんな中,世にアイスホッケーを広めるため?
若しくはアイスホッケー選手の皆さんを社会的に認めさせるため?
たぶんそんな目的で設立されたチームなのであろうと。。。
この先アジアリーグアイスホッケーがどっちにどうなるのかわかりませんが,一つのチャレンジする形として出来上がったチームですので,注目していきたいと思っておりまする。
えっと,話が長くなりましたが,そんなわけでバックスとの練習試合を観戦に来たわけで。。。
そうそうもう一つ!
横浜BRITSで活躍するGKさんの一人は元バックスの航平!
これまた応援しない訳にはいきませんよね!
【あ,間違えた。これ試合終了の時の写真だ←アホ】
【バックス先発GKは井上みっつ!】
あれですよ!
先日Twitterで教えてもらったんですけど,
西東京大師・井上千手観音!
って異名があるそうで!
すいませんね,不勉強で。
ゴーリー馬鹿って言えませんよね。
飛んでくるパックをノールックで千本の手のように全て掴んでしまうんでしょうね。。。
千本は無理でもいつか4本くらい手が伸びてるところを撮影したいところです。
無理そうだったら翔太郎にむりやり背中越しに手伸ばしてもらおうと思います。←ズル
対する横浜グリッツの先発GKは。。。
【お・の・こぉ~へぇ~♪♪ でございます】
見慣れた航平スタンディングの角度ですな。。。
練習不足かもしれませんが,キレッキレの航平を拝ませて頂きたいところです。
【横浜グリッツのサブは鈴木ちさと選手!】
小柄だけど機敏なゴーリーさんですね!
【セル爺に満面の笑みでご挨拶の航平】
【千手観音がとりあえず1本手を伸ばしてます】
【バックスサブは翔太郎,たぶんゲーム半分くらいで出て来るのでしょう】
【胸に輝くIceBucksのマーク!似合うよね!】
【出戻りゆーたさん!もうベテランの風格が・・・】
【入団発表間もない#38柚木たっつあん!】
この日はユニが間に合わなくて?#86彦ちゃんに化けてました。
【いざ試合開始!】
【白黒は見やすくて良いね。。。】
【終始パックはバックス支配ですかね。。。】
【みっつ!みっつ!みっつ!】
いやいや横浜グリッツにデカくてやたら動きの良い選手がいるなあ~と思ってたら。。。
【平野裕志朗選手でした。。。】
ゲスト参加してたの忘れてました。。。
さて,開始10分位ですかね。。。
【食らいつくようにゴール前で粘る純也!】
【倒れ込んだ航平のスティックの向こうから・・・】
【パックを放り込みます!】
【先取点はバックス!】
純也は去年ケガでアレしてたから今年はナニしてほしいですね!
【さらに五分後位。。。】
【鈴木健斗,移籍初ゴール!練習試合ですけどね】
【ICEBUCKS 2 : 0 横浜GRITS】
【航平もエンジンかかってきましたかね!】
【油断はありませんな。。。】
【1ピリはこのまま終了】
【2ピリ開始前】
【大翔主将の一打は航平の右足にブロックされていく・・・】
【貴大いい感じの距離でゴール前へ・・・】
【まだ距離のある中,虚を突いた一打!】
【をぉ!なんか技ありっぽいゴールに見えた!】
【レギュラーゲームも頑張ってね!】
【あ,ルーキー出口もアシスト2つ目かな?】
【ゲームも盛り上がってまいりました!】
【2ピリ10分位。。。】
【バックスGKみっつ→翔太郎】
出てきてすぐにパッククリアに行ったのは見てたんですけど,気が付いたらスティック持ってませんでした。
今年はこのスタイルで護るんですね。。。
【数的不利な航平,がんばれ!】
【あ,スティック持ちやがった。。。】
【2ピリ終了】
【3ピリスタート】
【翔太郎,しっかり見極めてます!】
【新外国人DFの#80ヨキエリッキラ】
えっと,呼びにくいのでヘンリで。。。←自分勝手
写真より50倍は実物の方がかっこいいっす!
【なんとなく狙ってるそぶりのあった大翔のミドル!】
【ズバーーーーーーン!!】
【良く出来ました!】
【ICEBUCKS 4 : 0 横浜GRITS】
【裕志朗vs大翔】
【ブロックショットしっかり入ってます!】
【このまま試合終了!】
【懐かしの顔ぶれと握手!握手!】
【雄大は航平の1年後でしたっけ?】
【航平が握手を出し渋ってるように見えるな・・・笑】
今年のバックスの活躍,これからのグリッツの活動,他にも色々ありますけどね。
2019-2020シーズン間もなく幕開け!
楽しみですなぁ~!
プロアイスホッケーチームの先駆者として。。。
新たなアイスホッケーの道の探究者として。。。
両チームとも頑張ってもらわないとね!
GO BUCKS !!
GO GRITS !!
~戻りカツオ~ かつお食堂再び! #かつお食堂 [おとうの独り言/グルメ系]
ちょうど1年ぶりくらいですかね・・・
昨年の夏に初めてお邪魔した渋谷のかつお食堂さんに7月の初旬『戻りカツオ』しました♡
参考記事: かつお食堂 ~劇場型鰹道習得食堂~
【今回は早めに来たので1番乗り!】
でもあっという間に後ろに列が出来ましたね。
皆さんお早い事。
【既に仕込み準備中】
って言うか,この日は日本テレビさんの取材が入っておりまして,営業時間前に色々撮影しておりましたね。
もちろん営業開始後も・・・
取材とかも受けましたけど,本放送では見事にカットされておりました!
あ,肩だけ映ってたかな。。。
【1年ぶりに来たら色々案内書きが増えてましたね】
【メニューとかは変わりないかな。。。】
さて,10時になったので入店!
かつおちゃんのかつお愛を語る劇場の幕開けです!
【壁新聞のようなかつお掲示板もかわりましたね】
【本日の鰹節は鹿児島県指宿の酒井商店さん!】
さて,昨年訪問した際は「手火山式ばいかん」を知識として習得させて頂きました。
今回のお題は・・・
まずは用意された鰹節のラインアップをご覧あれ!
【7種の鰹節が用意されております】
1.近海一本釣り 男節
2.近海一本釣り 女節
3.南方一本釣り 男節
4.南方一本釣り 女節
5.南方まきあげ 男節
6.南方まきあげ 女節
7.近海一本釣り かめぶし(男女節)
※奄美大島近海
超豪華ラインアップ!?
【一つ一つを丁寧に説明してくれます】
近海ものは奄美大島近海のもの,南方はそこから南に行った辺り,フィリピンとかでしたっけ?←忘れた
んっと,近海ものの方が身が締まってるんだっけな・・・南方ものの方が脂がのってるんだっけな?←曖昧
一本釣りとまき網は漁法の違いですよね。
まき網の方が鰹が傷みやすいんでしたっけ?鰹節パックみたいなのの多くはこれなんだったかな?←ほぼ記憶に残してないいい加減な知識
で,唯一ちゃんと覚えていたポイントが,
「男節・女節・かめぶし」
でございます!
男節ってのは,かつおの身を3枚におろした時のさらに上半分を加工したもの。
脂が少ない分,きれいにすぅ~っと大きく削れて,とても香り高い削り節が得られるそうです。
濁りのない澄んだ出汁が取れそうですよね。
女節ってのは,逆にかつおの身の下半分を加工したもの。
脂が多い分だけ柔らかく,削る時には細かく削れちゃうみたいです。
切れ味良い男節,濃厚な女節って感じでしょうか?
そしてかめぶし!
本来は上側の身,下側の身を分けて鰹節を作るところを半身そのままで鰹節にしたものだそうです。
小ぶりなかつおの半身が元になっており,男節,女節の両方を楽しめる!ってことですね。
そんな解説をしっかりとご教授頂いた上で・・・
かつおちゃんに真心こめて削っていただきます!
さあ出てまいりましたよ!
【近海一本釣り男節】
嫁がチョイスしたものです!
男節らしいきれいな削り節が目にまぶしい!
【近海一本釣りかめぶし】
こちらはおとうがチョイスしたかめぶし!
左側が男節部分,右側が女節部分になります。
【同じ鰹節からこれだけ見た目の違うものが削れるのですね!】
【食堂ごはんには鰹だしたっぷりの味噌汁,ぬか漬け,卵焼きがつきます】
【ごはんに間違いなく合っちゃうヤツね!】
【味噌汁も十分にかつおだしを楽しめます!】
さあ,1年ぶりの実食!
前回は1種の鰹節をじっくりと味わいましたが,今回は鰹節の味の差を比較できます!
男節は・・・
何よりもまずその香りが楽しめますね。
まずはそのまま口に1枚。。。
日本人の大好きな味がじわぁ~~っと下の上に沁みだしてくるのがわかります。
下に削り節が浸透していくイメージですかね。。。
もちろん口の中はかつおの風味で満たされてとても幸せになれます。
女節は・・・
口に入れた瞬間に融ける!
細かな削り節になってる分,味覚への刺激は直球勝負ですかね。
そして脂成分の甘みでしょうか,男節では薄目であった違う味成分をしっかりと感じることが出来ます。
どっちも美味い!
ごはん食べないで,ひたすら両削り節の味比べをしてしまいます。
【削り節だけとりあえず食いまくると・・・】
そうそう,忘れてましたけどオプションの卵も頼んでおいたのでした。
ここからはねこまんまとしていただきますよ!
もちろん卵ごはんと削り節の相性は言うまでもありません。
削り節優先で食べておりましたので,ごはんだけ少々残して『追いがつお』コールです!
オマケのちょっとだけサービスの追加の削り節も,最初に頼んだものとは違うものが選べます。
ってことで。。。
【近海一本釣り 男節】
嫁の食てるのがあまりに輝いて見えたので,こいつをチョイスです!
【この見事な年輪!←ではない】
美しいよねぇ~~。。。
ほれぼれしちゃいます。
もちろんペロッと完食して,長居しちゃうと長蛇して待ってる皆さんにご迷惑なので早々に退散します。
かつお食堂さん,この場所での営業は7月中まで!
8月には(たぶんこの記事アップした頃)にはお引越しして今度は自分のお店としてオープンするそうです。
今まで間借店舗としての時間限定,店員さんはかつおちゃん1人での営業だったのが,自分のお店で手伝ってくれるスタッフさんと共に新たなかつお食堂をやってくれるそうです。
新店舗ももちろん行きたいのですが,次に行けるのはいつになるかな。。。
いく度に新たな『かつお道』を習得できるのを楽しみにしております!
昨年の夏に初めてお邪魔した渋谷のかつお食堂さんに7月の初旬『戻りカツオ』しました♡
参考記事: かつお食堂 ~劇場型鰹道習得食堂~
【今回は早めに来たので1番乗り!】
でもあっという間に後ろに列が出来ましたね。
皆さんお早い事。
【既に仕込み準備中】
って言うか,この日は日本テレビさんの取材が入っておりまして,営業時間前に色々撮影しておりましたね。
もちろん営業開始後も・・・
取材とかも受けましたけど,本放送では見事にカットされておりました!
あ,肩だけ映ってたかな。。。
【1年ぶりに来たら色々案内書きが増えてましたね】
【メニューとかは変わりないかな。。。】
さて,10時になったので入店!
かつおちゃんのかつお愛を語る劇場の幕開けです!
【壁新聞のようなかつお掲示板もかわりましたね】
【本日の鰹節は鹿児島県指宿の酒井商店さん!】
さて,昨年訪問した際は「手火山式ばいかん」を知識として習得させて頂きました。
今回のお題は・・・
まずは用意された鰹節のラインアップをご覧あれ!
【7種の鰹節が用意されております】
1.近海一本釣り 男節
2.近海一本釣り 女節
3.南方一本釣り 男節
4.南方一本釣り 女節
5.南方まきあげ 男節
6.南方まきあげ 女節
7.近海一本釣り かめぶし(男女節)
※奄美大島近海
超豪華ラインアップ!?
【一つ一つを丁寧に説明してくれます】
近海ものは奄美大島近海のもの,南方はそこから南に行った辺り,フィリピンとかでしたっけ?←忘れた
んっと,近海ものの方が身が締まってるんだっけな・・・南方ものの方が脂がのってるんだっけな?←曖昧
一本釣りとまき網は漁法の違いですよね。
まき網の方が鰹が傷みやすいんでしたっけ?鰹節パックみたいなのの多くはこれなんだったかな?←ほぼ記憶に残してないいい加減な知識
で,唯一ちゃんと覚えていたポイントが,
「男節・女節・かめぶし」
でございます!
男節ってのは,かつおの身を3枚におろした時のさらに上半分を加工したもの。
脂が少ない分,きれいにすぅ~っと大きく削れて,とても香り高い削り節が得られるそうです。
濁りのない澄んだ出汁が取れそうですよね。
女節ってのは,逆にかつおの身の下半分を加工したもの。
脂が多い分だけ柔らかく,削る時には細かく削れちゃうみたいです。
切れ味良い男節,濃厚な女節って感じでしょうか?
そしてかめぶし!
本来は上側の身,下側の身を分けて鰹節を作るところを半身そのままで鰹節にしたものだそうです。
小ぶりなかつおの半身が元になっており,男節,女節の両方を楽しめる!ってことですね。
そんな解説をしっかりとご教授頂いた上で・・・
かつおちゃんに真心こめて削っていただきます!
さあ出てまいりましたよ!
【近海一本釣り男節】
嫁がチョイスしたものです!
男節らしいきれいな削り節が目にまぶしい!
【近海一本釣りかめぶし】
こちらはおとうがチョイスしたかめぶし!
左側が男節部分,右側が女節部分になります。
【同じ鰹節からこれだけ見た目の違うものが削れるのですね!】
【食堂ごはんには鰹だしたっぷりの味噌汁,ぬか漬け,卵焼きがつきます】
【ごはんに間違いなく合っちゃうヤツね!】
【味噌汁も十分にかつおだしを楽しめます!】
さあ,1年ぶりの実食!
前回は1種の鰹節をじっくりと味わいましたが,今回は鰹節の味の差を比較できます!
男節は・・・
何よりもまずその香りが楽しめますね。
まずはそのまま口に1枚。。。
日本人の大好きな味がじわぁ~~っと下の上に沁みだしてくるのがわかります。
下に削り節が浸透していくイメージですかね。。。
もちろん口の中はかつおの風味で満たされてとても幸せになれます。
女節は・・・
口に入れた瞬間に融ける!
細かな削り節になってる分,味覚への刺激は直球勝負ですかね。
そして脂成分の甘みでしょうか,男節では薄目であった違う味成分をしっかりと感じることが出来ます。
どっちも美味い!
ごはん食べないで,ひたすら両削り節の味比べをしてしまいます。
【削り節だけとりあえず食いまくると・・・】
そうそう,忘れてましたけどオプションの卵も頼んでおいたのでした。
ここからはねこまんまとしていただきますよ!
もちろん卵ごはんと削り節の相性は言うまでもありません。
削り節優先で食べておりましたので,ごはんだけ少々残して『追いがつお』コールです!
オマケのちょっとだけサービスの追加の削り節も,最初に頼んだものとは違うものが選べます。
ってことで。。。
【近海一本釣り 男節】
嫁の食てるのがあまりに輝いて見えたので,こいつをチョイスです!
【この見事な年輪!←ではない】
美しいよねぇ~~。。。
ほれぼれしちゃいます。
もちろんペロッと完食して,長居しちゃうと長蛇して待ってる皆さんにご迷惑なので早々に退散します。
かつお食堂さん,この場所での営業は7月中まで!
8月には(たぶんこの記事アップした頃)にはお引越しして今度は自分のお店としてオープンするそうです。
今まで間借店舗としての時間限定,店員さんはかつおちゃん1人での営業だったのが,自分のお店で手伝ってくれるスタッフさんと共に新たなかつお食堂をやってくれるそうです。
新店舗ももちろん行きたいのですが,次に行けるのはいつになるかな。。。
いく度に新たな『かつお道』を習得できるのを楽しみにしております!
~割烹料亭 名取亭~ 土曜の丑の翌週に鰻を食べよう! #鰻 #名取亭 #成田山 [おとうの独り言/グルメ系]
土用の丑の日と言えば。。。
鰻っすよね!
で,土曜の丑の日ですが・・・
混んでて鰻屋さんに行きたくありません。。。←ワガママ
ってことで,大した差は無いだろうと翌週に鰻食べに行ってきました。
我が家的マイブームでここ数年鰻を食べに行っているのは成田山。
初詣や節分でお馴染みの新勝寺のある成田山です。
【成田山公園】
いっつも行ってる成田山の鰻屋さんは,新勝寺の参道沿いに並んでいるところに行くんですが,今回は新勝寺の裏手になるんですかね?
成田山公園の池のほとりに佇むお茶やさんみたいなお店に行ってまいりました。
【割烹料亭 名取亭】
入り口は本当に茶屋さんみたいな感じなんですけどね・・・
立派な上がり口を通って奥へ通されると・・・
【かなり広い座敷が左右に広がっています】
広い座敷や掘りごたつの部屋,離れなんかもあるみたいですね。
席数だけなら数百ある大きな大きな老舗の割烹のようです。
【通されたのはお庭の観えるこちらの座敷】
【外から見るとこんなお部屋ね!】
【窓からはこんなお庭を楽しめます】
【よい感じで苔のついたお地蔵さまが微笑んでくれてますね】
ゆっくりと時間の流れていくのを楽しめそうなお部屋です。
この日は鰻だけ食べれればいぃ~や,って感じの時間的な制約のない一日。
ここでのんびりするのも良さそうですね。
【新勝寺ですから相撲の番付表や大入り袋が飾ってありますね!】
あ,そうそう!
成田屋!でご存知の市川海老蔵さんとこの展示も玄関先とかにありました。
ご贔屓にしているお店なんですかね?
さてさて,肝心の鰻にまいります。
【メニューはこんな感じ】
うなぎは時間がかかりますよ!っておことわり書きがしてありますけどね。
のんびり待ちましょう!
夏ですからアレですけど,冬場は鶏鍋が良いらしいです。
冬場も来なければいけませんね!
【肝焼きを頼んでみました!】
繋ぎで肝焼きを頼んでみたんですけどね!
これが超絶品!
タレ焼の炭焼きの焦げ具合がもうたまりません!
ビックリしたのは刺さってる肝の数!
食べ始めてから気が付いたので,正確な数はわかりませんが,一串で8肝以上はあります!
食べ応えもあり!
今度は来た時は一人2本づつ頼むことにしたいと思います。
さて,注文後30分くらい経った頃でしょうか?
うなぎ到着です!
思ったほどは待たされませんでしたよね。
空いてたからかな?
【重箱のふたをあけると紙が一枚!】
なんかこんな細かい心遣いが素晴らしいですね!
【じゃじゃ~~ん!!!!】
【ちょっと斜めにしてみましょうか♡】
【嫁は単品の蒲焼なのでこんな感じ】
鰻を持ってきていただいたときに,「今日は重も蒲焼も3枚です!」と言われました。
仕入れた鰻のサイズとかでその日にのっかる鰻の枚数が変わるんですかね?
メニューには上とか特上とかありませんでしたから,お店の判断で日によって変わるのでしょう。
では,いっただっきまぁ~~っす♡
【ふっくらととても優しい食感の鰻です】
とにかく柔らかい・・・
蒸しが良いのですかね?
お年寄りやお子様でも楽しめる鰻ではないでしょうか?
もちろんふにゃふにゃって意味ではありません。
鰻っすよね!
で,土曜の丑の日ですが・・・
混んでて鰻屋さんに行きたくありません。。。←ワガママ
ってことで,大した差は無いだろうと翌週に鰻食べに行ってきました。
我が家的マイブームでここ数年鰻を食べに行っているのは成田山。
初詣や節分でお馴染みの新勝寺のある成田山です。
【成田山公園】
いっつも行ってる成田山の鰻屋さんは,新勝寺の参道沿いに並んでいるところに行くんですが,今回は新勝寺の裏手になるんですかね?
成田山公園の池のほとりに佇むお茶やさんみたいなお店に行ってまいりました。
【割烹料亭 名取亭】
入り口は本当に茶屋さんみたいな感じなんですけどね・・・
立派な上がり口を通って奥へ通されると・・・
【かなり広い座敷が左右に広がっています】
広い座敷や掘りごたつの部屋,離れなんかもあるみたいですね。
席数だけなら数百ある大きな大きな老舗の割烹のようです。
【通されたのはお庭の観えるこちらの座敷】
【外から見るとこんなお部屋ね!】
【窓からはこんなお庭を楽しめます】
【よい感じで苔のついたお地蔵さまが微笑んでくれてますね】
ゆっくりと時間の流れていくのを楽しめそうなお部屋です。
この日は鰻だけ食べれればいぃ~や,って感じの時間的な制約のない一日。
ここでのんびりするのも良さそうですね。
【新勝寺ですから相撲の番付表や大入り袋が飾ってありますね!】
あ,そうそう!
成田屋!でご存知の市川海老蔵さんとこの展示も玄関先とかにありました。
ご贔屓にしているお店なんですかね?
さてさて,肝心の鰻にまいります。
【メニューはこんな感じ】
うなぎは時間がかかりますよ!っておことわり書きがしてありますけどね。
のんびり待ちましょう!
夏ですからアレですけど,冬場は鶏鍋が良いらしいです。
冬場も来なければいけませんね!
【肝焼きを頼んでみました!】
繋ぎで肝焼きを頼んでみたんですけどね!
これが超絶品!
タレ焼の炭焼きの焦げ具合がもうたまりません!
ビックリしたのは刺さってる肝の数!
食べ始めてから気が付いたので,正確な数はわかりませんが,一串で8肝以上はあります!
食べ応えもあり!
今度は来た時は一人2本づつ頼むことにしたいと思います。
さて,注文後30分くらい経った頃でしょうか?
うなぎ到着です!
思ったほどは待たされませんでしたよね。
空いてたからかな?
【重箱のふたをあけると紙が一枚!】
なんかこんな細かい心遣いが素晴らしいですね!
【じゃじゃ~~ん!!!!】
【ちょっと斜めにしてみましょうか♡】
【嫁は単品の蒲焼なのでこんな感じ】
鰻を持ってきていただいたときに,「今日は重も蒲焼も3枚です!」と言われました。
仕入れた鰻のサイズとかでその日にのっかる鰻の枚数が変わるんですかね?
メニューには上とか特上とかありませんでしたから,お店の判断で日によって変わるのでしょう。
では,いっただっきまぁ~~っす♡
【ふっくらととても優しい食感の鰻です】
とにかく柔らかい・・・
蒸しが良いのですかね?
お年寄りやお子様でも楽しめる鰻ではないでしょうか?
もちろんふにゃふにゃって意味ではありません。
鰻をしっかりと味わうのに十分な食感は残しながら,とても優しく仕上げられてる!って感じでしょうかね。
御馳走さまでした!
【調理場近くの看板は鳥も掲げてありますね!】
美味しくゆっくりと鰻を楽しむことができました。
帰り際に女将さんから・・・
【お店で使っている山椒を小分けしていただきました】
山椒大好きなんすよね!
今度はどの鰻屋さんにしようかな・・・
迷っちゃいますね!
リプトンのアレ! Fruits in TEA Tea More OMOTESANDO #Lipton #TEASTAND #表参道 [おとうの独り言/グルメ系]
田舎者の行くところではないんですけどね。。。
嫁が行きたいと駄々をこねるので・・・
元々神宮球場に行く時にちょいちょい前を通ることもあって,場所を知ってたこともあるんですけどね。。。
行ってまいりました。
Fruits in TEA
Tea More
OMOTESANDO
Lipton TEA STAND の期間限定の表参道店でございます。
【リプトンカラーのスタンドショップ!】
9月初めくらいまでの期間限定ショップですが,愛知とかには常設店があるらしいっすね。←よく知らない
列は10組くらい待ってましたけど,待ってる間に商品説明とかオーダー受けとかしてくれるのでスルッと言っちゃいますね。
【ボトルタンブラーセットとカップがあります】
ボトルは3種類から,飲み物はフルにカスタムでも作れますが,SPECIAL MENU って中身をお店でコーディネートしてくれたセットがあります。
なんか組み合わせは60,000通りって書いてあった気がする。。。
もちろんちんぷんかんぷんなので,SPECIAL MENU から Yellow と Green の2種を選びました。
詳しくはリンクで飛んだところに書いてあると思うのでそちらを。。。←なげやり
オーダー確認して代金を払うと,ガラスの向こうで調理が始まります♪
【オーダーに従ってフローズンカットフルーツをピックアップ!】
【オーダーシートを確認しながらボトルを準備】
【ボトルにクラッシュアイスとフルーツを・・・】
かなり豪快に詰め込んでいきます!
出来上がったらそのままテイクアウト,若しくは・・・
【2階のイートインスペースに!】
カウンター,ペアテーブル合わせて20席もないのでタイミング悪いと座れませんが,運よく窓際カウンター席が空いてました。
【逆光で上手く写らん!】
言い忘れてましたが,アイスバーもセットになってるのがありましたので,そちらをオーダーしました。
このアイスバーもトッピングを楽しめます。
【イエローのポップな店内で薄緑系のドリンクは目立たないな】
【こんな感じがGreenね!】
【左がGreen,右がYellowのセット】
【アイスバーはRedね!】
さて,肝心なお味ですが・・・
フルーツたっぷり!ってことで頭の中ではトロピカルな味のオンパレードを想像しておりましたが,驚くほどにさっぱり!
決してフレーバーが無いという意味ではございません。
よくよく考えれば当たり前ですが,紅茶を楽しむアイスフルーツ!
あくまでも主役はアイスティーでございます。
Yellowはアールグレイ,Greenはグリーンティーベース。
これらの味を楽しむのが一番の目的ですもんね!
そしてそれはドリンクだけでなくアイスバーも同じ!
いやいやよく吟味されております。
【店内はリプトンカラーでまっきっき!】
他店や昨年のボトルをディスプレイに飾っており,外からの日差しでイエローワールドになってますね。
今時のインスタ映えには最高なのでしょうね!
【ちょうど眼下には列に並んでいる皆さんが見えます】
列に並んでるときは黄色の傘をお店が貸してくれますので,日傘がない方でも大丈夫ですね。
飲み終って帰る前にはもう一仕事!
なんとメインのアイスティーはお代わりできます!
【セルフでお代わり!】
アールグレイ,ルイボスティー,グリーンティーがサーバーに入っていますので,再び充填していけます!
【ルイボスティー入れてみた!】
もちろんフルーツや氷はお代わりできませんから,氷が残ってるうちが良いですね!
【そうそう,水出し紅茶のサンプルも頂けます】
なかなかアイスティーよろしいですね。。。
さすがにフローズンフルーツの用意まではできませんが,自宅でアイスティー楽しみましょうかね。
嫁が行きたいと駄々をこねるので・・・
元々神宮球場に行く時にちょいちょい前を通ることもあって,場所を知ってたこともあるんですけどね。。。
行ってまいりました。
Fruits in TEA
Tea More
OMOTESANDO
Lipton TEA STAND の期間限定の表参道店でございます。
【リプトンカラーのスタンドショップ!】
9月初めくらいまでの期間限定ショップですが,愛知とかには常設店があるらしいっすね。←よく知らない
列は10組くらい待ってましたけど,待ってる間に商品説明とかオーダー受けとかしてくれるのでスルッと言っちゃいますね。
【ボトルタンブラーセットとカップがあります】
ボトルは3種類から,飲み物はフルにカスタムでも作れますが,SPECIAL MENU って中身をお店でコーディネートしてくれたセットがあります。
なんか組み合わせは60,000通りって書いてあった気がする。。。
もちろんちんぷんかんぷんなので,SPECIAL MENU から Yellow と Green の2種を選びました。
詳しくはリンクで飛んだところに書いてあると思うのでそちらを。。。←なげやり
オーダー確認して代金を払うと,ガラスの向こうで調理が始まります♪
【オーダーに従ってフローズンカットフルーツをピックアップ!】
【オーダーシートを確認しながらボトルを準備】
【ボトルにクラッシュアイスとフルーツを・・・】
かなり豪快に詰め込んでいきます!
出来上がったらそのままテイクアウト,若しくは・・・
【2階のイートインスペースに!】
カウンター,ペアテーブル合わせて20席もないのでタイミング悪いと座れませんが,運よく窓際カウンター席が空いてました。
【逆光で上手く写らん!】
言い忘れてましたが,アイスバーもセットになってるのがありましたので,そちらをオーダーしました。
このアイスバーもトッピングを楽しめます。
【イエローのポップな店内で薄緑系のドリンクは目立たないな】
【こんな感じがGreenね!】
【左がGreen,右がYellowのセット】
【アイスバーはRedね!】
さて,肝心なお味ですが・・・
フルーツたっぷり!ってことで頭の中ではトロピカルな味のオンパレードを想像しておりましたが,驚くほどにさっぱり!
決してフレーバーが無いという意味ではございません。
よくよく考えれば当たり前ですが,紅茶を楽しむアイスフルーツ!
あくまでも主役はアイスティーでございます。
Yellowはアールグレイ,Greenはグリーンティーベース。
これらの味を楽しむのが一番の目的ですもんね!
そしてそれはドリンクだけでなくアイスバーも同じ!
いやいやよく吟味されております。
【店内はリプトンカラーでまっきっき!】
他店や昨年のボトルをディスプレイに飾っており,外からの日差しでイエローワールドになってますね。
今時のインスタ映えには最高なのでしょうね!
【ちょうど眼下には列に並んでいる皆さんが見えます】
列に並んでるときは黄色の傘をお店が貸してくれますので,日傘がない方でも大丈夫ですね。
飲み終って帰る前にはもう一仕事!
なんとメインのアイスティーはお代わりできます!
【セルフでお代わり!】
アールグレイ,ルイボスティー,グリーンティーがサーバーに入っていますので,再び充填していけます!
【ルイボスティー入れてみた!】
もちろんフルーツや氷はお代わりできませんから,氷が残ってるうちが良いですね!
【そうそう,水出し紅茶のサンプルも頂けます】
なかなかアイスティーよろしいですね。。。
さすがにフローズンフルーツの用意まではできませんが,自宅でアイスティー楽しみましょうかね。
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