イタリアンなラーメン！？ #DueItalian #ドゥエイタリアン

　たまに行くショッピングモールの片隅にいつの間にかできていたラーメン屋さん。。。

　パッと見で隣のイタリアンカフェが間口を広げたのかと思っておりましたが・・・



　Due Italian（ドゥエ イタリアン）

　大変失礼ながら，食べ終わってからネット検索するまで知らなかったのですが，随分と有名なお店だそうで。。。

　イタリアンを極めたシェフの本気のらーめん！

　都内各所に支店があるのはわかるのですが，なぜ宇都宮に？

　そんな全国メジャーのお店が地元にあるとはつゆ知れず。。。

　まあ，知らんでも食ってきて美味かったのでよしとしましょう！←開き直り


　　　【これがイチオシメニューらしい！】

　立て看板を見る限りでイチオシっぽかったのでこれを頂くことにしました！

　らぁ麺"生ハム"フロマージュ

　チャーシューではなく生ハムです！

　ベースとなる塩ラーメンがまずピカ一らしいのですが，これに濃厚なクリームチーズが載っており，さらには丼ぶりを縁取るように生ハムが飾られております！

　チーズのWっていうのがあるって書いてあったので，迷わず最初からダブルをオーダー！

　どんぶりの横のマヨネーズソースが置いてあるように見えるのがお代わりチーズとなります。


　　　【チーズは麺に絡めて食べるのが作法らしい】

　チーズはスープに溶かしこむのではなく，麺に絡めて食べてくださいとのこと。。。

　これね。わかります。

　このチーズ思ったより早めに勝手にスープに溶けていきます。

　そしてできるだけ濃厚なチーズを絡ませた方が美味しい！！

　1人前の麺をしっかり濃厚チーズのままで頂くにはWチーズ（追いチーズ）はデフォルトですね。

　もちろん最初のチーズが無くなってきたころを見計らってからの追いチーズ投入が技の見せどころです。

　しかしこの濃厚チーズと麺の相性は抜群に良いね！

　麺は細めやわめの麺で，塩ラーメンベースとの相性を良くしているのでしょうね。

　個人的な好みではもう少ししっかりとした麺だと嬉しかな。←あくまでも個人の感想


　　　【さらに生ハムも絡めて・・・】

　ここまでくると自分もチーズに絡まりたくなります。

　ちょうど麺が無くなるころ合いに濃厚チーズもスープに溶けていき，いつしか濃厚チーズスープなどんぶりに代わっていきます。

　ここで登場するのがセットで提供される「〆のリゾット用玄米ご飯！」

　こちらは頃合いを見て店員さんに声がけすると出てきます。


　　　【チーズスープを入れるとチーズリゾットに！】

　これ美味いっすね！

　玄米ご飯もお代わりしたいくらいっす！

　さすがにおすすめメニューだけあってインパクトも味も素晴らしいものが出てきますね！


　他にも心惹かれるメニューがいくつかありますのでご紹介を！


　　　　　　　【塩らぁ麺】

　おそらくはこちらのお店のベースとなる一品かと。。。

　シンプルな具材のレイアウトがイタリアンの皿を表現しているかのようにも感じます。


　　　【つけ麺】

　こちらは柿酢つけ麺！

　このつけ汁が良いね！

　健康感が半端ないっす！

　辛いわけではないですけど，毛穴が開く感覚で味わえます。

　つけ汁に刻んだチャーシューとか入ってましたね！


　　　　【グラスチーズご飯】

　なんかデザートみたいですけど，麺で足りない人にもピッタリのごはんメニューです。

　こちらもチーズがベースになっており，イタリアン直球勝負となっております。

　他にもそれこそデザート各種ございまして，これもちょっと興味深い！

　夏場にはトマトだらけの季節メニューもあるようなので，提供される時期になったら是非とも頂きたいところです。